Pálinkafőző üst+ üstház 80 L-es PANKA
Termékleírás
80L Réz üst lekvár/étel előállításához.Optimális felhasználású réz üst, beépített vegyestüzelésű (gáz/fa) dönthető üstházzal.Nagyobb mennyiségű étel elkészítésére, falusi túrizmus által trendinek számító melegvíz biztosítására, lekvárok előállítására az egyik legalkalmasabb.A réz edényekkel leginkább tévében, főzős műsorokban, szállodákban, látvány éttermekben, régiesen berendezett éttermekben kellékként a falon stb. találkozhatunk. Elsősorban a réz, kimagasló egyenletes, gyors hővezetése-elosztása miatt profi szakácsok munkaeszköze. A réz edények azonnal reagálnak a hőhatásra, azaz pillanatok alatt változtathatjuk a serpenyőnk, edényünk, ételünk hőfokát…Tudta?:- A réz vízszűrőként működhet. Elegendő néhány órán keresztül hagyni az edényt csapvízzel, hogy tiszta és használatra kész legyen.- Az energiatakarékosság nyilvánvaló előnyein túl meg kell jegyezni, hogy bizonyos típusú ételeket egyszerűen, gyorsabban, ízletesebbenlehetetlen elkészíteni.- A szakácsok mindig ezt a fémet választották a legmegfelelőbbnek a főzéshez.- Bizonyított, hogy a réz, az ezüsthöz hasonlóan, antiszeptikus hatással is rendelkezik. Az antiszeptikumok feltalálása előtt még fertőzések fertőtlenítésére és megelőzésére is használták.- Főzési idő kb. 30% -kal csökken, és ez viszont lehetővé teszi több vitamin és tápanyag megtakarítását a kész edényben. Üstház Teljes egészében hidegen sajtolt lemezből készült, erősített élekkel, erősített perforációkkal a falon és az alján, illetve ajtóval. Az ajtóval ellentétes oldalon beépített füstelvezetővel van felszerelve. A kételemes üstházon beépített kar található, mely segítségével kiüríthetjük az üstöt használat illetve tisztítás után. Javasoljuk, hogy az első üzembe helyezés előtt, samottéglával rakja be az üstház belső falrészét. Üst Az üst elemei tiszta, minősített rézből készültek. Az üstök alapfelszereltsége egyfalú, tehát az üstházból a láng közvetlenül az üst alját, illetve azzal az alapanyagot melegítik. Az üzemeltetőnek figyelnie kell a tűz lángjának méretére, elkerülve így az alapanyag leégését. A keverő szintén rézből és az élelmiszeriparban használatos inox anyagból készült. A keverőlapátok mozgása elkerüli az alapanyag leégését. Az üst fedelének hűtő funkciója van. A rajta lecsapódott vízgőz és a magas alkoholtartalmú pára visszakerül az üstbe. Az üst és az üstfedél illesztési peremébe vizet kell tölteni. A perem az üst felső részén található, melybe az üstfedél illeszkedik.
↓ Több részlet... ↓
Információk
Pálinkafőző üst+ üstház 80 L-es PANKA vásárlása olcsón, 145290 Ft-ért. Szállítás: 7990 Ft.
Kategória: Otthon & Kert, Kert, Bor & Pálinka főzés, Pálinkafőzők
Minőségi termékek széles választéka Pálinkafőzők kategóriában.
